SARAYBOSNA GEZİSİ-YAPILACAKLAR-LEZZET NOKTALARI
Balkanlar Hayalimin İlk Durağı Saraybosna!!
2019 Yılında hayalini kurduğum balkanlar turumun ilk durağıydı, 2020 nisan aylarında gitmeyi planlıyordum fakat evdeki hesap çarşıya uymadı, covid belası çıktı ve hepsini iptal etmek zorunda kaldım, aradan geçen aylar sonra açığa aldığım biletimi kullanıp direkt saraybosna'ya gittim, ilk gittiğim gün hava sıcaklığı ekim ayı olmasına rağmen 17-18C civarındaydı, havalimanında 10 euro bozdurduktan sonra ilk işim otele gidip yerleşmek oluyor, tabiki sim kart aldıktan sonra;
Saraybosna Gezilecek Yerler
İLK GÜN NELER YAPILIR?
Saraybosna, o kadar gezilecek çok yeri varki bunların başında tabikide başçarşı geliyor, havalimanından merkeze gelir gelmez çantaları bırakıp otele gidicektim ama bir baktım ortam güzel, hava sıcak, heryer kalabalık direkt bende kalabalığın içinde kaybolmaya başladım, ilk balkan ülkem olduğu için farklı bir gözle bakıyorum eski osmanlı eserlerini, camiileri, hanları, hamamları, çeşmeleri gördükçe gözlerim doluyor, sağda gördüğünüz ise çift musluk diye adlandırılan çeşme, hemen girişte gazi hüsrev bey camisinin önünde bulunuyor, rivayete göre bu musluklardan soldan su içerseniz ordan biri ile evleniyorsunuz, sağdan içerseniz ise tekrar bosnaya geliyorsunuz, tabi ben evlenmek gibi düşüncem olmadığı için sağ musluğu tercih ettim.
ACIKTIK SANKİ BAŞLASIN O ZAMAN BALKAN LEZZET TURU!
Başçarşı'yı gezdikten sonra kalacağımız hostele doğru yol tuttuk, günlüğü kişi başı 50 tl olan hostele gittiğimizde bide ne göreyim internetteki fotoğraflarla alakası yok mekanın adı sebilj hostel kesinlikle kalınmaması gereken bir tesis, ama biz mecburen ödemeyi yaptığımız için ilk 3 gün kaldık, daha sonrasında ise şahane bir yere gittik orası ise sarajevo rooms burası ise sanki cennetten bir bahçe gibiydi, kesinlikle tavsiye ediyorum mutlaka gidin hatta selamımı söylemeyi unutmayın necat abime, Bosna'ya gittiğinizde ilk yenileceklerden bir tanesi tabikide boşnak böreği, bunun için en çok tavsiye edilen yerlerden biri olan sac bureq'e gittim fakat hayal kırıklığı popüler olduğundan belkide, bir sonraki gün diğer mekanları denediğimde onların daha güzel olduğu fark ettim, siz siz olun popülerliğe çok önem vermeyin
KANLI SOYKIRIM SREBRENİTSA!!
Srebrenitsa Katliamı ya da Srebrenitsa Soykırımı 1991-1995 Yugoslavya İç Savaşı'nda Sırp Cumhuriyeti Ordusu'nun Srebrenitsa'ya karşı giriştiği Krivaya '95 Harekâtı esnasında Temmuz 1995'te yaşanan ve en az 8.372 Bosnalı'nın, Bosna-Hersek'in Srebrenitsa kentinde general Ratko Mladiç komutasındaki ağır silahlarla donatılmış Bosna sırp ordusu tarafından öldürülmesine verilen addır.
Srebrenitsa Katliamı 2. Dünya Savaşı'ndan bu yana Avrupa'da Gerçekleşmiş en büyük toplu insan kıyımı olması ve Avrupa'daki hukuksal olarak ilk kez belgelenmiş soykırım olması açısından da önem taşır.Şehrin Her yerinde Toplu mezarları mutlaka göreceksiniz.
BOSNA HERSEK HAKKINDA BİLGİLER
Bosna-Hersek'in Yönetim şekli, Nüfusu, Para birimi ve Kültürel yapısını kapsayan bilgiler;
Adriyatik denizine kıyısı olan Bosna-Hersek bir balkan ülkesidir. Eski Yugoslavya topraklarından ayrılarak kurulmuştur.
Başkenti Saraybosna olan ülke, yemyeşil bir doğaya sahiptir. Tarihi ve doğal güzellikleri açısından keşfedilmeyi bekler. Türk turistlere Bosna Hersek’te oldukça fazla değer verilir.
Bosna Hersek’te Boşnaklar, Hırvatlar ve Sırplar birlikte yaşamaktadır dolayısıyla ülke Boşnakça, Hırvatça ve Sırpça olmak üzere 3 farklı resmi dile sahiptir. Para birimi olarak da Bosna-Hersek değiştirilebilir mark kullanılmaktadır.
- Bosna Hersek Nüfus : 2.077 milyon
- Bosna Hersek Başkenti : Saraybosna
- Bosna Hersek Para Birimi : Bosna Markı KM (1 Bosna Markı 4,65tl Kasım-2020)
- Bosna Hersek Trafik Akışı : Sağ şerit
- Bosna Hersek Dili : Boşnakça, Hırvatça, Sırpça
- Bosna Hersek Dini : % 33 Müslüman, % 33 Ortodoks ve % 33 Hristiyan
- En Popüler Şehirleri;Saraybosna, Mostar
- Vize İstiyor mu?: Bosna Hersek Türkiye’den vize istemeyen ülkeler arasındadır. Bu ülkeye vizesiz 90 gün'e kadar seyahat edebilirsiniz.
- Ne Zaman Gidilir:Haziran-Eylül ayları arası Bosna Hersek ziyareti için en uygun zamandır çünkü bu aylarda sıcak 25 derece civarındadır ve ülkede yağış olmaz. Ek olarak, ocak ve şubat ayları çok yağışlı geçer.
- Havalimanından Şehir Merkezine Ulaşım:Taksi ortalama 15-20 KM arası alıyor pazarlık yapmanızı tavsiye ederim, Otobüs ile gitmek isterseniz havalimanından çıkınca sağda otobüs durakları var ordan binip başçarşıya gidebilirsiniz 5 km karşılığında
- Sim Kart:Şehir Merkezinde Başçarşıda küçük büfelerde satılıyor 5 gb İnternet Fiyatı 15 KM Ort. 75 tl
- Ülke Mutfağı / Ne Yenir Ne İçilir:Bosna Hersek’te yemek kültürü oldukça zengindir. Osmanlı kültürü ile benzerlik gösterir. Bu ülkeyi ziyaret ettiğinizde dünyaya adını duyurmuş Boşnak Böreğini esas yerinde yemenizi tavsiye ederim. Ispanaklı, Peynirli ve Kıymalı çeşitlerinin hepsi çok lezzetlidir. Genel olarak damak tadı Türk mutfağı ile uyuşmaktadır. O yüzden bu ülkeyi ziyaret ettiğinizde yemekle ilgili bir sorun yaşamazsınız.
Saraybosna Gezilecek Yerler
Başçarşı:(Boşnakça: Baščaršija) Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'nın merkezinde yer alan ve 16. yüzyılda kurulmuş bulunan meşhur Osmanlı çarşısıdır. Bugün hâlâ kullanımda olup Saraybosna'nın kalbi niteliğindedir.Dört tarafı İstanbul camilerinin mimari tarzında inşa edilmiş Osmanlı camileriyle çevrili olan Başçarşı'da Bosna Beylerbeyi Gazi Hüsrev Bey tarafından yaptırılmış bir han, medrese ve çok sayıda imaret bulunmaktadır.
- Tarihi Sebil
- Latin Köprüsü
- Gazi Hüsrev Bey Camii
- Milli Kütüphane
- Saraybosna Katedrali
- Umut Tüneli
- Sonsuz Ateş
- Gazi Hüsrev Bey Medresesi
- İnat Evi
- Svrzo’nun Evi
- Morica Han
- Saat Kulesi
- Hünkâr Camii
- Alifakovac Müslüman Mezarlığı
- Ferhadiye Caddesi
- Bakırcılar Çarşısı
- Ferhadiye Camii
- Ali Paşa Camii
- At Meydanı Parkı
- Kuru Et Pazarı
Saraybosna Lezzet Noktaları
Eğer Bosna Hersek'e Geldiyseniz yemeden dönmeyin diyeceğim çok lezzetli yemekler var bunlardan bazıları;
Cevapi Köfte:Bizim damak tadımıza uygun osmanlı döneminden kalma tekirdağ köfteye benzeyen bir köfte, çok lezzetli bunun için zeljo'yu deneyebilirsiniz
Boşnak Kahvesi:Türk kahvesi aromasında tadı ortalama olan yöresel bir kahve morica han'da bulabilirsiniz
Pekara kovaci Kod Mahira:İtalyan pizzaya yeni bir soluk götüren mekan peynir, mantar, kuru et ve kaymak ile yaptıkları üzerinede özel formüllü soslarını dökerek servis ediyorlar, bugüne kadar yediğim en iyisiydi
Baklava Ducan:Boşnak baklavasını tatmanız lazım yaklaşık 80 kat hamurdan yapılıyor yoğun cevizli yapılıyor, türk baklavası kadar olmasada, idare eder
Kuru et ve Boşnak Sucuğu:Başçarşıda bulunan kuru et pazarı'ndan temin edebilirsiniz isli çeşitleride bulunuyor bizim damak tadımıza pek uymasada gitmişken denemelisiniz Gradska Trznica
Kaymaçina:Çarşı içinde bulunan pastanelerin hepsinde bulunuyor Krem karamel gibi bir tatlı
Boşnak böreği:Olmazsa olmaz deneyim mutlaka, bunun için ise Buregdžinica Dino buraya tercih edebilirsiniz